It was a very strange Christmas for the majority, many without being able to see their families, but trying to put our grain of sand in a critical situation at the health level. But, even if the initial feeling of Christmas was a little melancholy, most of us try to enjoy that holiday in the best possible way, even if it was doing different things than in previous years.

In our neighborhood, for example, firecrackers and ‘domestic’ fireworks, to call them that, became fashionable. We spent a good part of Christmas listening to firecrackers and watching fireworks out the window. We even participated in this sonorous Christmas with a few firecrackers.

It so happens that one of our neighbors is Chinese. You already know the love they have in that country for welcoming their year with firecrackers. He was the one who helped us get into this ‘little world’. He indicated us which was the best pyrotechnic wick maker from his experience. And the man has enough … So he made us some homemade firecrackers including the wicks we had bought. The firecrackers hook. It seems silly, but once you drop one, you want to drop another. And so on. Let them tell it to the Valencians.

What we had a little more respect for was the fireworks. Fireworks that are very famous are held at festivals in my city. I love this kind of party. I am not fond of fairs and riots, but I have been fascinated by fireworks since I was little. So when one day they surprised us by setting off some fireworks next to our house on Christmas Eve afternoon, I even got a little excited: and we all deserve a little hope in a time like the one we have to live.

So we remembered the maker of Pyrotechnic Wick and joined the party with our homemade firecrackers made with the advice of a Chinese expert. And, for a moment, we all feel like children celebrating a unique Christmas.

Cuando pensamos en un salón, normalmente nos imaginamos un gran sofá, incluso uno con chaise longue, la mesa de centro y la televisión. Todo lo demás, es opcional. Pero los tiempos cambian y también cambian los modelos de familia. Cada vez son más las personas que viven solas o las parejas sin hijos. Y, en muchos casos, este tipo de unidades apuestan por otro tipo de salones, con mucha clase y diseño… y sin sofá.

En lugar de un gran sofá, estas personas prefieren Comprar butacas de diseño individuales, muy cómodas y atractivas y que visualmente harán que el salón parezca más grande. Dos o tres butacas distribuidas por el espacio de estar, una gran pantalla de televisión y la sensación de estar en una sala de cine. Los muebles, pocos y de diseño, consiguen que la estancia resulte altamente atractiva y que la sensación de espacio sea mayor.

Estos diseños de salón alternativos resultan muy atractivos para gente joven, con un gran amor por la arquitectura de interiores y la decoración de diseño que busca que su hogar tenga una personalidad propia y no se parezca a ningún otro. Esta originalidad será el factor que haga que la casa sea especial y se sientan orgullosos de ella. Pero, lógicamente, también tiene que ser un hogar cómodo y en el que resulte fácil vivir.

Las butacas pueden ser de gran tamaño, permitiendo incluso que las personas se recuesten. En algunos casos pueden ser reclinables para dar una mayor comodidad. Pueden combinarse de diferentes maneras, jugando con el resto de textiles de la sala. Incluso pueden ser de diferente color entre sí jugando con los tonos de la alfombra o de las cortinas.

También se puede optar por una solución intermedia. Dos butacas que pueden colocarse por separado, con una mesita en medio o que pueden unirse para formar un sofá. Así, se podrá variar la distribución de la sala según lo que apetezca en cada momento, optando por una distribución alternativa y moderna o por una más tradicional según lo que apetezca en cada momento.

Estos muebles que permiten jugar con la distribución y crear diferentes ambientes son muy codiciados porque con ellos el aburrimiento no llegará nunca a la sala de estar y se podrán crear diferentes combinaciones y disfrutar de ambientes distintos sin tener que cambiar de muebles cada poco tiempo.

Si te gusta el mundo del cine y estás interesado en un Master en Montaje Madrid aprenderás entre otras muchas cosas la importancia que puede tener el montaje a la hora de determinar el éxito de una película. El montaje va a decidir, por ejemplo, cómo se va a contar la historia.

Podemos hablar de un montaje lineal en el que todo transcurre en orden temporal. Es el más usado porque es también el más sencillo de entender por parte del espectador. Sin embargo, algunas películas no funcionarían con este método y precisan de un montaje invertido en el que se recurre a los flash backs para explicar cosas que han sucedido en el pasado. Los saltos temporales son un gran recurso cinematográfico si están bien utilizados, ya que mal usados pueden hundir totalmente la película.

Nos encontramos también con el montaje en paralelo, en el que vemos cómo van sucediendo diferentes acontecimientos que tienen lugar en distintos lugares y en diferentes tiempos pero que se van intercalando. Esto lo vimos por primera vez, de manera muy marcada, en “El Padrino”.

El montaje alterno es otra manera de jugar con el espacio tiempo, mostrando dos escenas que transcurren al mismo tiempo en diferentes lugares y que se van alternando entre sí. Pueden ser dos historias diferentes, con dos personajes distintos o puede ser algo que le sucede a un mismo personaje, como en el caso de la película “Origen” en la que el protagonista vivía una historia en sus sueños mientras su cuerpo estaba en otro lugar en el que transcurrían otros hechos.

Pero esto no es lo único que se va a ver influenciado por el tipo de montaje. El uso de la música, por ejemplo, puede ser muy importante en el momento del montaje consiguiendo que tenga un mayor o un menor peso. Y la elección de las imágenes puede darle un sentido totalmente diferente a la película que puede pasar de la simple narrativa a convertirse en una película muy poética o incluso con un fondo moral.

Por todo esto, lo habitual es que el director del filme se involucre de forma muy activa en el proceso de montaje de la película para asegurarse de que el resultado final es exactamente el que él quería y que no se cambie la esencia de su obra en ningún caso.

No hace mucho fui a una tienda de estores a ver si encontraba uno que me gustase para poder regalar a un amigo que no le viene nada mal en su piso. La encargada de la tienda me enseñó un montón de estores estampados pero ninguno de ellos me acabó convenciendo hasta que me enseñó unos estores de madera que ya me gustaron mucho más, eran más de mi estilo.

La decoración no es que sea unos de mis fuertes, más que nada porque soy de esas personas que prefieren que las cosas tengan su utilidad antes que ser bonitas y mucha gente no está de acuerdo con lo que yo pienso, pero personalmente me da igual. Tampoco es que tenga un gusto espantoso, pero he de decir que las decoraciones que ponen en las casas desde hace un tiempo me parecen unas decoraciones bastante recargadas y que no aportan nada a los pisos, lo único que les aporta es el polvo que se les queda pegado.

Personalmente en mi habitación que es el único sitio en el que tengo voz y voto nunca metería nada que no tuviese una función definida, los trastos decorativos atrapapolvo no van conmigo y no quiero ni necesito esas cosas cerca de mi. Más que nada porque prefiero que la limpieza sea lo más rápido posible y con cosas decorando por ahí se tardaría bastante más tiempo en dejarlo todo limpio.

 

Pero viendo mi habitación y algunos pisos que he visto por ahí, creo que en mi habitación he sabido aprovechar mucho mejor el espacio del que disponía. Ojalá me escuchasen de vez en cuando, cuando les doy consejos sobre cómo les quedarían mejor distribuidos los muebles. Como por ejemplo los grandes muebles de salón para guardar la vajilla, a asi nadie le gustan hoy en día y yo pienso que un mueble como este además de servir para guardar las vajillas sirve además como aislante térmico y sonoro con la pared del piso contiguo, pero la gente no se da cuenta de esas pequeñas cosas que hacen de un piso un hogar más habitable.

Los espaguetis o el arroz frutti de mare son de los productos más demandados de una carta. Se trata de combinar la pasta o el arroz con productos del mar, como langostinos y deliciosos mejillones. Es un plato que gusta todo el año y que tiene auténticos fans que siempre lo van a pedir cuando comen fuera de casa.

Pero los mariscos no siempre están disponibles en la plaza a un precio razonable. No hay más que ver lo que sucede en navidades, cuando los precios acaban siendo desorbitados. Pero, además, no siempre están en las mismas condiciones. Los mejillones, por ejemplo, están perfectos unos meses, pero el resto del año las cáscaras prácticamente no se llenan.

Por eso, contar con un Proveedor de mejillones precocinados congelados y otros mariscos es lo más adecuado para poder contar siempre con los mejores ingredientes para tus arroces o espaguetis frutti de mare y que tus clientes puedan tener siempre platos perfectos para degustar sin tener que esperar a momentos concretos del año.

El tener congelados también facilita no tener que variar la carta, ya que podrás ofrecer ese plato siempre, sin importar si en el mercado hay o no material fresco. Sabrás que cuentas con suficiente mercancía en tu congelador y que podrás cocinar lo que haga falta.

Otra de las ventajas de los mejillones precocinados congelados es no tener que limpiarlos. Porque todos sabemos que eso lleva un tiempo precioso en la cocina que de esta manera puede ahorrarse. Si bien los mejillones frescos son los mejores para servir en recetas como los mejillones al vapor, cuando son parte integrante de una receta en la que no son el elemento principal, la diferencia va a ser prácticamente inapreciable.

El precio de los frutti de mare también será mucho más competitivo con el marisco congelado, ya que de otra forma podría llegar a tener un precio bastante algo cuando hay escasez o en fechas en las que la demanda es muy alta, como las mencionadas celebraciones navideñas.

Si el proveedor es de confianza y el producto de alta calidad, los comensales estarán muy satisfechos y el local podrá disfrutar de todas las ventajas de los productos congelados, con calidad garantizada y con todo el sabor de estos alimentos, que le dan un toque especial a cualquier plato del que forman parte.

Hace un par de años la novia de uno de mis mejores amigos me avisó para ir con ella a trabajar en un congreso de medicina, ella iba a hacer de azafata y a mi me iba a tocar ayudar en el montaje y cargar con las cajas que las chicas no eran capaces de levantar. Al final fue un trabajo bastante sencillo, salvo cuando tuve que cargar con unas cajas que pesaban mucho. Pero por desgracia a las chicas que nos contrataron no les llegaron todas las cajas y tuvieron que ponerse en contacto con una empresa local para imprimir expositores PLV ya que era lo que contenían las cajas que no habían llegado a tiempo al congreso. Me gustó mucho esta experiencia laboral, ya que nunca había trabajado en un congreso de este estilo y aprendí bastantes cosas. Lo primero que tuvimos que hacer fue clasificar y plastificar todas las credenciales que había que repartir a los médicos asistentes del congreso. La novia de mi amigo me decía que se me daba muy bien eso, y mi respuesta fue que se me daba bien a causa de haber coleccionado tantas estampillas de fútbol cuando era un niño, para mi era como un juego y así me lo tomé.

 

Por desgracia ese trabajo solamente duró unos pocos días, pero fue una gran experiencia que no me importaría repetir en algún momento de mi vida, ya que no se cobraba nada mal y tampoco era un trabajo en el que se exigiera un trabajo físico importante.

 

Desgraciadamente esta clase de trabajos hoy en día no se pueden llevar a cabo por todo lo que conlleva la pandemia. Esas congresos ya no se pueden hacer porque no es posible mantener las distancias de seguridad de los asistentes al congreso, por lo que hasta que termine esta pandemia o haya una cura no creo que se vuelvan a hacer más congresos. Esperemos que todo esto termine pronto para que podamos volver todos a nuestras rutinas cotidianas a las que tanto estábamos acostumbrados y que de la noche a la mañana no arrebataron.

La guerra entre las mantequillas y las margarinas viene de lejos. La mantequilla siempre se ha utilizado de forma tradicional para el pan en el desayuno y también para cocinar muchos postres. En la cocina española no es tradicional cocinar con mantequilla, pero si se usa para hacer en la sartén determinadas tortillas dulces o crepes.

Cuando se descubrió el efecto nocivo que las grasas podían tener en el sistema cardiovascular, las grasas de origen animal fueron todas introducidas en el mismo saco y se les dio un matiz totalmente negativo. En ese contexto, llegaron al mercado las margarinas, un producto que visualmente era muy similar a la mantequilla, pero que al tener un origen vegetal se presentaba libre de colesterol y por tanto una alternativa de grasa sana.

Pero con el paso del tiempo se han estudiado mucho mejor los efectos de las grasas en el organismo y nos encontramos con que no todas las grasas de origen animal son iguales. Al contrario, las hay que perjudican a nuestro sistema cardiovascular y contribuyen a que las arterias se obturen, pero las hay que son beneficiosas para el organismo. Nos enteramos así de que el pescado azul, denostado por su grasa, era en realidad una fuente de Omega-3 muy valiosa y que no solo no había que privarse de su consumo, sino que se podía tomar tanto como se deseara.

Lo mismo sucedió con los huevos, que han pasado de limitarse a uno o dos a la semana a poder tomarse hasta una docena incluso si no se tienen ninguna patología que nos recomiende tener cuidado con ellos. Y, por supuesto, está pasando también con la mantequilla que ha cambiado de bando y ha pasado de ser una grasa mala a ser una grasa totalmente saludable y que es muy recomendada cuando se consume con moderación.

Curiosamente, las margarinas, han cambiado también de bando ya que se ha descubierto que muchas están elaboradas con grasas de origen vegetal nada saludables, como los aceites de palma, por lo que la mantequilla ha vuelto a ocupar el papel que nunca ha debido perder en nuestra mesa. Sobre todo, teniendo en cuenta que el consumo de mantequilla es en general moderado, ya que se usa para untar unas tostadas o para añadir una cucharadita al café, tal y como recomiendan algunas dietas modernas cuyo objetivo es, sorprendentemente, el de perder peso.

When social networks began to become fashionable, I must say that I looked the other way: I was not convinced by socializing with the screen in front of me. I am a skeptic by nature, so I did not create an account on any social network in the early days. Much later I opened one on Facebook just to be in contact with some people who live far away but it was not until Instagram appeared that I really saw the possibilities that networks had. I have to admit I was hooked.

I really like photography and started uploading a lot of content. And once the likes and followers arrive, they encourage you to continue uploading things. We all have our little hearts and we like to like them, worth the redundancy. But, in addition, this social network has helped me to develop another of my passions, which is complemented by photography: fashion. I started following some influencers who give me a lot of ideas. It is true that what they show is only a small part of their lives, but we are adults, we must understand that the life of Instagram is not real life … but it is entertaining.

For example, I recently saw that a girl I follow was wearing super nice sneakers in a photo. Next to the photo it put the vegan footwear tag, but, unlike in other photos, it did not put the brand of these. And I started searching the internet to see what shoes they were. I even sent him a private message asking: but I suppose he will receive so many messages that he has not answered me yet …

The ‘problem’ with vegan footwear is that there are more and more so it was not easy to find the design by searching the internet, but, finally, I found it. It is a small firm but one that is becoming fashionable for two reasons: because the entire manufacturing process of the product is respectful with the environment, but also because of its striking designs. Instagram is good for things of this kind: it raises your self-esteem, it is a gigantic fashion magazine and a good way to entertain yourself, especially when you are not an influencer and you do not have to work day after day to maintain a reputation.

This year back to school will be something different for everyone. Children will have to get used to the new rules. Masks, little physical contact or saluting with the elbows are some of them. But there are also others that they will have to respect and that will not be so simple: not sharing any type of material.

No more lending a pen to a colleague because yours has been lost or exchanging a wallet by mistake. Now you have to be very aware of everything personal of each one and it can be difficult for a child who still cannot read and who does not identify his name well in his things. Children buy their equipment in the same stores and it is not uncommon for a class to have several identical cases, purses or even coats.

If until now only children’s clothes were personalized in the back to school, now everything has to be personalized and a very original way of doing it is using colored cords. You have to buy cords of at least three different shades and make a long braid with them. Hang one of these braids from your class supplies – from your purse, from your pencil case, or even glue these cords onto your paintings so they’re quickly identifiable.

With her clothes, you must do the same. Hang a braid of this material from each label of each garment. This, regardless of whether it is correctly marked with the name. Thus, the child will identify her material and her clothes with a single glance and there will be no possibility of making a mistake and taking that of any other classmate. By braiding three different shades, the chances of error are even lower and it will be a unique and very personal symbol of the child.

This will prevent you from wearing a partner’s jacket or coat. Or that it appears with changed materials. This will not only allow a greater control of the child’s things, it will also facilitate that there are no contagions between them, not only those due to the coronavirus, but also colds and flu, which tend to spread in the classes very quickly because the most little ones tend to have a lot of contact with each other and, until now, it was common for the material to be common to all of them.

Empezamos como empiezan mucho, por amistad y pasarlo bien. Eran los últimos años del instituto y comencé a acercarme a tres chicos de mi clase que mostraban el mismo entusiasmo por la música que yo. Todos tocábamos algún instrumento, pero sin ninguna pretensión. Un día nos juntamos y nos dimos cuenta de que iba a ser difícil montar un grupo de cuatro guitarras y cuatro cantantes. Llegó el crucial momento de escoger instrumentos para formar una banda: y como yo era un poco menos terco que los demás me quedé con el bajo, que nadie quería.

Fue el primer momento en el que se mostró que en el grupo íbamos a tener diferentes personalidades. Pronto me di cuenta que no éramos malos y que había cierto talento. Y cuando ganamos el primer concurso, la cosa se puso seria. Y empezaron los primeros problemas. Yo quería ir a tope con el grupo, profesionalizarlo, gastar horas ensayando y tratar de convertirnos en algo más que un grupo de amigos que tocan. Pero los otros tres se lo tomaban como algo más relajado. 

Los años pasaron y seguimos tocando. Pero yo, paralelamente, me tomaba la música ya como una profesión. Empecé a cursar un Master en composición musical Madrid. Teníamos un disco y otro en camino y nos salían bastantes bolos. Pero la distancia entre los otros miembros del grupo y yo se agrandaba una vez que yo empezaba a desarrollar mucha más técnica que ellos: no porque fuera más listo o guapo, sino porque me lo tomaba como una profesión, y ellos no. 

Así que decidí entrar a grabar el disco, que iba a tener muy buenas canciones, y después dejar el grupo. Cuando llegó el momento y lo dije me sorprendió que ellos se lo tomaran tan bien. De hecho, se lo esperaban. Yo estaba cerca de terminar el Master en composición musical Madrid y me dijeron que sabían que lo iba a lograr: que me iba a ganar la vida con ello. Ellos seguirían con el grupo, pero desde un punto de vista amateur. Y aún hoy seguimos siendo grandes amigos… y de vez en cuando me subo al escenario con ellos para recordar viejos tiempos.